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ここはどこ!?
先日未来奥津の社員が岡山県の六次化グループの
研修旅行に参加してきたので写真を見せていただきました。
0708-3.jpg

え!ここはどこ!?
日本国内だよね・・・
実は写真は、愛媛県にある日本食研さんのKO工場。
0708-2.jpg

日本食研さんが創業35周年の集大成として、
中世ヨーロッパの、贅をつくした、もてなしの晩餐の宴が繰り広げられた
壮麗な建物を再現された物です。

中はゴミ一つ落ちていないとてもきれいな工場で、
工場内での食事は、従業員さん達と一緒。
しかも社長さんをはじめとする役員さんも一緒の食堂だったそうです!
さすが一流の企業は違う!

0708.jpg

そしてお次は段々畑。
同じく愛媛県の宇和島市の遊子水荷浦の段畑です。
ご覧のとおりのものすごい急勾配!
てっぺんまであがるのにも一苦労したそうです。

遊子水荷浦(ゆすみずがうら)の段畑は、
日本農村百景にも選ばれている現役の段畑。

写真は端境期になるため何もない状態ですが、
冬から春にかけてジャガイモ、
夏から秋にかけてサツマイモの二毛作をされているそうです。

ジャガイモは日本で一番早く出荷できる産地だそうです。
段畑を保全していくだけでなく、
商品価値の高いものを作っている
バリバリの現役。
すばらしい!の一言です。

そのほか先進地をいろいろ視察してきたAさん。
おいしいものもいっぱい食べ、
大満足のようでした。


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